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500 gramas de bacalhau demolhado, aferventado e desfiado 500 gramas de lentilha Tomate em cubos Cebola em cubos Sal (se necessário) Pimenta Vinagre Salsa Azeite
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Saladas
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200 grs de macarrão 250 grs de fiambre 1 chávena de maionese 2 ovos cozidos ½ limão mostarda sal q.b.
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Saladas
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Manga: 1 descascada e cortada em 4 pedaços Agrião : 1 maço sem talos Gengibre em pó: qb canela em pó: qb noz moscada em pó: qb azeite : qb mix de pimenta e sal: a gosto
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Saladas
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200 grs de gambas 500 grs de mexilhões 100 grs de azeitonas descaroçadas 250 grs de arroz 1 pimento verde 1 tomate maduro mas rijo 1 dl de azeite 0,5 dl de vinagre 1 raminho de salsa ou coentros picados ...
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Saladas
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½ quilo de mariscos 4 colher(s) (sopa) de molho de maionese em tubo ou vidro 1 colher(s) (café) de pimentão doce 4 colher(s) (sopa) de leite algumas azeitonas 1 copo de vinho branco caldo de ½ limão 2 batatas 1 cebola sal
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Saladas
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Para 6 pessoas 400 g de massa fresca de espinafres miolo de 18 vieiras 2 dl de azeite 4 chalotas pimenta branca moída na altura q.b. sal q.b. 2 colheres...
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Saladas
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PARA O FUSILLI:150 g massa fusilli integral 1 c. chá sal + 2 c. café300 g peito de frangoqb pimenta de moinho2 c. sopa azeite1 cebola½ alho-francês1 cenoura1 courgette1 batata-doce200 g brócolosPARA O MOLHO3 gema de ovo M2 hastes salsa2 hastes coentrosqb pimenta moinho2 dl água2 fatias de pão de cereais ancestrais
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Saladas
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1 kg de melancia vermelha (sem sementes) 10 rabaneteshortelã para decorar 1 lima 1/2 c/ cha de pimenta moida na altura 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar 5 c/ sopa de azeite 150 g de queijo de cabra
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Saladas
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Melão pequeno ou médio: 1 Morango: 400 gr Açúcar: 100 gr Xerez seco: 1 cálice
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Saladas
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1 melão 20 fatias de presunto 1/4 de chávena de molho vinagretePimenta preta em grão
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Saladas
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500 g de mexilhões
2 tomates
1/2 alface
2 dentes de alho picados
1/2 dl de vinho branco
3 colheres (sopa) de azeite
4 fatias de pão torrado
MOLHO
1 cebola picada
1 colher (chá) de salsa picada
2 dentes de alho picados
1 colher (café) de mostarda
3 colheres (sopa) de vinagre
1 dl de azeite
sal e pimenta q.b.
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1 lata de milho 50 g queijo-emmenthal 50 g fiambre limão vinagre q.b. sal q.b. Pimenta
1 maçãazeite qb
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Saladas
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1 nabo médio 1 cenoura grande 1 maçã raineta folhas de alface sumo de limão sumo de laranja 2 c. de sopa de azeite sal e pimenta
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Saladas
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1 alface 100 g noz(es) picada(s) 4 c. sopa Molho à francesa 3 banana(s) cortada(s) em rodelas 1 c. sopa sumo de limão
1 abacate
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Saladas
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Ovas q.b. Pimento vermelho Pimento verde Coentros Azeite Vinagre
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Saladas
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massa espiral ou macarrão (outras) sal qb 1 lata de filetes de atum 1 lata de milho salsa picada ou cebolinho qb 150 g de maionese 4 c/ sopa de leite pimenta
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Saladas
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500 g de filetes de peixe branco
6 camarões grandes cozidos
1 pimento vermelho
2 limas
1/4 de chávena de pimento verde, cortado em pedacinhos
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de sumo de lima
2 colheres (sopa) de coentros frescos picados
Legumes para salada
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Pepino: 3 Cebola grande: 1 Molho de maionese: qb 2 tomates
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Saladas
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3 pepinos 1 cebola grande branca 3 tomates maionese q.b. sal q.b.
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Saladas
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1 kg polvo1 cebola 1 ramo salsa 4 c. sopa azeite 1 c. sopa vinagre 4 tomate q.b. Pimenta q.b. sal
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Saladas
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