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  RECEITA
  Salada de bacalhau e grão  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 30 min
Categoria Saladas
N.º de pessoas: 4
Grau de dificuldade: Básico
 
 Ingredientes :

500 g de bacalhau desfiado
1 frasco de grão
3 ovos
3 batatas médias
1 cenoura
5 feijões verdes
Sal e azeite q.b.
 
 Como preparar :
1. Num tachito ferva o bacalhau. Se achar necessário tempere com sal. (Eu costumo temperar porque acho que vem insosso demais).
2. Lave, descasque e corte, em cubos grossos, as batatas e as cenouras. Coloque-os numa panela com água e leve ao lume a cozer. Lave os feijões, corte-os grosseiramente e adicione-os à panela, assim como os ovos lavados.
3. Tempere com sal e deixe cozer. Entretanto o bacalhau está pronto e deixe-o escorrer numa rede. Reserve.
4. Quando as batatas estiverem quase cozidas, adicione o grão.
5. Quando os legumes estiverem cozidos, apague o lume e escorra-os. Descasque os ovos.
6. Numa taça adicione o bacalhau, as batatas, as cenouras, o grão e o feijão. Corte os ovos em meias luas ou aos cubos e adicione à salada.
7. Regue tubo com azeite e delicie-se!
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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