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Salada de melância e queijo cr |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
20 min |
| Categoria |
Saladas |
| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 kg de melancia vermelha (sem sementes)
10 rabanetes
hortelã para decorar
1 lima
1/2 c/ cha de pimenta moida na altura
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
5 c/ sopa de azeite
150 g de queijo de cabra
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| Como preparar : |
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Corte a melancia em colunas. Retire em primeiro lugar o fruto da casca em seguida corte em tiras, se for necessario retire as sementes. Limpe e lave os rabanetes e corte em fatias finas ou fatia. Ponha a melancia, e o rabanete em uma saladeira. Corte 1 lima ao meio e esprema o sumo. Tempere o sumo de lima com pimenta, sal e açúcar,adicione o azeite e bata tudo muito bem. Misture a marinada delicadamente com os ingredientes da salada e deixe repousar cerca de 10 minutos. Coloque numa taça, esmague o queijo e deite sobre a salada.Decore com umas folhas de hortelã |
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