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  Choquinhos Fritos com Tinta
1 kg de chocos (pequenos ou médios inteiros) 2 dl de azeite 2 folhas de louro 6 dentes de alho pimenta sal
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Lavagante com Molho Picante
2 lavagantes 2 ovos cozidos 1,5 dl de azeite 3 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de vinho da Madeira pimenta de caiena salsa estragão ...
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Lulas Fritas à Sevilhana
750 grs de lulas sal q.b. pimenta q.b. sumo de limão q.b. 3 colheres de sopa de farinha 1 ovo �"lq.b. 1 colher de sobremesa de...
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (1)
 
  Bacalhau frito com Arroz de Feijão
Para fritar o bacalhau: 4 postas de bacalhau do lombo demolhado de véspera farinha q.b. sal e pimenta preta moída na altura ovos batidos. Para o arroz de feijão: 2 chávenas (chá) de arroz 200 g de feijão demolhado de véspera 1 dl de azeite 1 cebola descascada 2 dentes de alho descascasdos e picados 2 tomates sem pele e sem sementes e e picados miudamente ...
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Almôndegas de Peixe ou Bacalhau
400g de Peixe cozido ou Bacalhau (demolhado sem pele e espinhas) 400g de Batatas cozidas 3 Ovos 1 colher de sopa de Manteiga 50 g de Farinha 1 colher de sopa de Leite Sal q.b. Oleo q.b. Pimenta q.b. Noz-moscada q.b.
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Arroz de Línguas de Bacalhau
600 gr de línguas de bacalhau 400 gr de arroz 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento 1 tomate grande, bem maduro 1 raminho de salsa 1 folha de louro 1 dl de azeite
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Arroz de sardinha Recipe has an image
16 sardinhas médias 2 cebolas de tamanho médio 1 tomate maduro, médio 30 gr. de pimento �"leo 320 g de arroz Pimenta Sal Salsa q.b.
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Arroz de tamboril com gambas Recipe has an image
Tamboril pequeno: 1 Gamba ou camarão: 0,5 kg Azeite: 1 dl Cebola picada: 1 Alho: 2 dentes Vinho branco: 2 dl Sal: qb Picante: qb Colorau: qb Arroz: 0,5 kg Coentro fresco ou salsa: qb
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Atum fresco de cebolada Recipe has an image
Atum (fresco): 800 gr Cebola: 1 Tomate: 2 Limão: 1 Margarina: 40 gr Sal: q/b Farinha: q/b Margarina: q/b
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Atum fresco na frigideira Recipe has an image
Atum fresco: 2 bifes Alho: 4 dentes Azeite: 3 colheres (de sopa) Vinagre: 1 colher (de chá) Louro: 2 folhas Salsa a gosto Orégãos e sal q.b.
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau Assado Lascado com Batata a Murro, Ovo Cozido Azeitonas e Coentros
4 Bacalhau da Noruega (lombos) 24 batatas pequenas (com pele) 8 dentes de alho 4 ovos (cozidos) 80 g azeitonas pretas 3 dl azeite virgem q.b. coentros picados
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau Assado com Castanhas
4 postas altas de bacalhau Leite q.b. para demolhar o bacalhau 2 dentes de alho 1 kg de castanhas (podem ser congeladas) 200 ml de azeite 500 gr de batatas pequenas Sal e pimenta q.b. 1 colher de chá de erva-doce 1 raminho de salsa Azeitonas pretas q.b.
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau Assado com Pão de Centeio
4 postas de bacalhau 2 dentes de alho 4 fatias de pão de centeio 3,5 dl de azeite (aprox.) 800 g de batatas
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau à Alentejana
750 gr de bacalhau 4 cebolas 2 dentes de alho 2,5 dl de azeite 1 colher de sopa de farinha 2 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de vinagre sal q.b. pimenta q.b. salsa q.b. azeitonas pretas e verdes
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau à Braz
6 postas de bacalhau demolhadas 2 cebolas grandes 6 dentes de alho 1 decilitro de azeite 500g de batatas palha 12 ovos Pimenta Salsa picada Azeitonas pretas
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau à Gomes de Sá
500 g bacalhau 400 g batata(s) 2 cebola(s) 1 dente(s) de alho 1 folha(s) de louro 3 ovo(s) cozido(s) 2 dl azeite q.b. salsa picada azeitona(s) preta(s) q.b. sal e pimenta
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau à Marialva Recipe has an image
500 g bacalhau Noruega 75 g batata cozida com pele 100 g pimento 20 g presunto 20 g alheira 150 g grelos Cálice vinho do Porto branco seco (preferência) 2 fatias pão saloio torrado
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau à Padeiro
4 postas de bacalhau demolhado 500 g de batatas 4 cebolas 50 g de margarina 8 dl de água 3 colheres de sopa de azeite Pão ralado
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 
  Bacalhau à pescador Recipe has an image
Bacalhau: 1 kg Batata: 300 gr Cebola: 2 Alho: 2 dentes Cravo de cabecinha: 2 Salsa: q.b. Azeite: q.b. Sal: q.b. Pimenta em grão: q.b.
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (1)
 
  Bacalhau à Presidente
Dentes de alho: 5 Azeite: ¼ de litro Cebolas: 3 Postas de bacalhau: 3 Cenouras: 4 Molho de grelos: 1 Couve portuguesa: 1 Ovos: 3 Para o molho branco: Leite: 1/2 litro Farinha: 4 colheres Sal: q.b. Pimenta: q.b. Noz-moscada: q.b.
Categoria Bacalhau / peixes Avaliação (0)
 

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