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3 cl de Brandy 1,5 cl de Dubonnet Rouge 1,5 cl de Sumo de Lima 1 Colher (chá) de açúcar Cubos de Gelo q.b.
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Cocktails
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1 kg de beterrabas 25 g de açúcar 25 g de cominhos 8 cravinhos de cabeça vinagre branco q.b.
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Saladas
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Arroz 250 gr Pimentões verdes-grandes 2 (cortados ao meio, sem miolos e sementes, imersos por 3 min. em água fervendo para tirar a película da casca) �"leo de oliva 8 colheres Salsa triturada um maço Alho amassado 2 dentes Anchova em salmoura, lavada e sem espinhos e cortada em filetes 1 Manteiga Sal
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| Categoria
Acompanhamentos
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Para 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos Fácil ½ colher(s) (sopa) de alecrim fresco picado 2 colher(s) (sopa) de azeite 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço picadas sal e pimenta-do-reino a gosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 quilo de bacalhau demolhado 5 pimentões verdes 1 dente de alho Para untar: Azeite
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| Categoria
Acompanhamentos
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4 pimentos vermelhos ou amarelos 2 berinjelas 2 tomates maduros 2 cebolas 2 dentes de alho 2 colheres de orégãos umas folhas de manjericão 4 colheres de azeite sal q.b.
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| Categoria
Saladas
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2 Pimentos amarelos (pode ser de outra cor)1 pote de anchovas salgadas (picadas) Salsa picada qb Miolo de pão frescoazeite qb Pinhão moído 1 colher1 colher de alcaparras trituradas1 colher de uvas passa (miúda, amaciada em água morna por 15 minutos, coada e enxuta)
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| Categoria
Acompanhamentos
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Pimentos verdes: 2 Batata: 1 Cebola: 1 Alho: 1 dente Salsa picada: 1 colher de chá Pimentão doce: 1 colher de chá Vinagre: 1 colher de sopa Azeite: 1 dl Sal: a gosto
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| Categoria
Acompanhamentos
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4 pimentos amarelos carnudos 200 gr de carne de vitela e de frango 100 gr de salsichas 2 colheres de queijo parmesão ralado 1 dente de alho 1 raminho de salsa 1 ou 2 ovos óleo q.b. sal e pimenta q.b.
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| Categoria
Acompanhamentos
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4 pimentos grandes e carnudos 100 gr de bacon, cortado ás fatias grossas 50 gr de banha de porco (pode-se substituir por óleo) 1/2 cebola sal q.b.
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| Categoria
Acompanhamentos
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4 pimentos grossos e carnosos 100 gr de manteiga 2 ovos um pouco de farinha sal q.b.
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| Categoria
Acompanhamentos
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Pimentos vermelhos e verdes: 4 Azeite: q.b Vinagre de vinho branco ou tinto: q.b
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| Categoria
Grelhados
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80 gr de pimentos vermelhos muito carnudos 80 gr de pimentos amarelos muito carnudos 80 gr de pimentos verdes muito carnudos 1/2 kg de polpa de tomate 200 gr de cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 dl de óleo sal e pimenta q.b.
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| Categoria
Acompanhamentos
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Pimento: 3 Alho: 3 Azeite: 1/2 dl Sal: q/b
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| Categoria
Acompanhamentos
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8 gemas de ovos
1 clara
1 colher de sopa de farinha de
trigo
1/2 colher de café de canela em pó
250 g de açúcar em ponto de pasta
(ver)
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| Categoria
Bolos e Doces
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3 chávenas de chá de sumo de ananás
1 1/4 chávena de chá de creme de coco
1 3/4 chávena de chá de rum branco
bastante gelo picado
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| Categoria
Sumos e Bebidas
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3 cl Malibu Pineapple Rum 1,5 cl Sumo de Maçã 1,5 cl Sweet & Sour Dash de Sumo de Ananás
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| Categoria
Cocktails
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:
750 g
açúcar em pó
22 colheres
(sopa) de água
Sumo de 1
limão
1 Kg de fios
de ovos
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| Categoria
Bolos e Doces
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2 cl de Vodka 2 cl de Campari 6 cl de Sumo de Laranja Gelo Picado
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| Categoria
Cocktails
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- 1 dose de gim - 1 colher de (chá) de Grenadine (ou groselha) - 1 colher de (chá) de suco de limão - 1 colher de (sopa) de creme de leite - 1 clara de ovo ligeiramente batida - cerejas ao marasquino
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| Categoria
Cocktails
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2 cl de Xarope de Grenadine 5 cl de Sumo de Limão 10 cl de Água Gaseificada Gelo q.b.
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| Categoria
Cocktails
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