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Pimentos com Anchovas cr |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
40 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
2 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 Pimentos amarelos (pode ser de outra cor) 1 pote de anchovas salgadas (picadas) Salsa picada qb Miolo de pão fresco azeite qb Pinhão moído 1 colher1 colher de alcaparras trituradas 1 colher de uvas passa (miúda, amaciada em água morna por 15 minutos, coada e enxuta)
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Como preparar : |
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-Asse os pimentos -Tire as peles e as grainhas e corte-os ao meio no sentido do comprimento. -Coloque em um recipiente as alcaparras, as anchovas, os pinhões, a uva passa, salsa e o miolo de pão. -Mexa, misturando tudo muito bem, junte um pouco de azeite -Preencha com este composto as quatro metades dos pimentos, regando-os com azeite e coloque-os num pirex ou tabuleiro e leve ao forno a 180 graus, deixando por 20 minutos. -Sirva quente.
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