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  RECEITA
  Pimentos com Anchovas cr  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 40 min
Categoria Acompanhamentos
N.º de pessoas: 2
Grau de dificuldade: Fácil
 
 Ingredientes :

2 Pimentos amarelos (pode ser de outra cor)
1 pote de anchovas salgadas (picadas) 
Salsa picada qb
Miolo de pão fresco
azeite qb
Pinhão moído 1 colher
1 colher de alcaparras trituradas
1 colher de uvas passa (miúda, amaciada em água morna por 15 minutos, coada e enxuta) 
 
 Como preparar :
-Asse os pimentos 
-Tire as peles e as grainhas e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
-Coloque em um recipiente as alcaparras, as anchovas, os pinhões, a uva passa, salsa e o miolo de pão.
-Mexa, misturando tudo muito bem, junte um pouco de azeite
-Preencha com este composto as quatro metades dos pimentos, regando-os com azeite e coloque-os num pirex ou tabuleiro e leve ao forno a 180 graus, deixando por 20 minutos.
-Sirva quente.
 
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 Adicionado em  02, Aug 2010
 

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