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1 litro de Natas
para Bater
10 ovos
280 grs. de açúcar
2 colheres de sopa de licor de
laranja
caramelo ver (receita)
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Categoria
Bolos e Doces
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1 lata de leite condensado2 latas iguais de leite comum 4 ovos200 ml de leite de coco
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Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
5 dl de leite
caramelo
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Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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280 grs. de açúcar
9 ovos
1 litro de leite gordo
caramelo (ver
receita)
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Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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5 ovos
250 grs. de Chocolate
para Culinária Nestlé
250 grs. de manteiga
250 grs. de açúcar
2 dl de natas
2 colheres de sopa de Kirch ou outro
licor a gosto
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Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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6 ovos
12 Colheres de sopa de Açúcar
2 pudins Mandarim
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Categoria
Bolos e Doces
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11 gemas1 ovo10 colheres (sopa) de açúcar branco500 ml de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho1/2 cálice de vinho do PortoCaramelo líquido q.b.
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Categoria
Bolos e Doces
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3 ovos
9 gemas
1 cálice de vinho do Porto
250 g de açúcar
5 dl de leite
1 ou 2 colheres de sopa bem cheias de farinha maizena
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Categoria
Bolos e Doces
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2 c. sopa de farinha Maizena
1 ovo inteiro
10 gemas
11 c. sopa de açúcar
6 dl de leite
raspa de um limão
Caramelo q.b.
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Categoria
Bolos e Doces
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3 Iogurtes de coco
3 dl creme de pasteleiro (ver abaixo preparação)
4 dl natas
5 folhas gelatina incolor
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Categoria
Bolos e Doces
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6 dl
de
Natas para Bater
6 rodelas de ananás de preferência
fresco
250 g de açúcar
5 folhas de gelatina
1 vagem de baunilha
framboesas para decorar q.b.
150 g de açúcar para o caramelo
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Categoria
Bolos e Doces
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1 caixinha de leite condensado2 caixinhas de creme de leite1 sachê de gelatina incolor e sem saborleite (mesma medida de leite condensado)3 colheres (sopa) de açúcar para calda
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Categoria
Bolos e Doces
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250 gr de palitos de «la reine»
1/2 kg de ananás ou morangos
2 folhas de gelatina branca
2 dl de vinho da madeira
passas e amêndoa a gosto
3 dl de natas frescas
pedacinhos de chocolate
frutas cristalizadas q.b.
1 vagem de baunilha
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Categoria
Bolos e Doces
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550 grs. de suspiros
400 grs. de Natas
para Bater
1 ananás médio
300 grs. de Natas
para Bater em chantilly
125
grs. de cerejas cristalizadas
2
figos cristalizados
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Categoria
Bolos e Doces
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5 dl de Natas
para Bater
200 grs. de avelãs
+ 50 grs. de avelãs
5 dl de leite gordo
300 grs. de açúcar
8 gemas de ovos
15 folhas de gelatina
12 bolachas de baunilha (waffers)
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Categoria
Bolos e Doces
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1 litro de leite gordo
8 ovos
1/2 colher de café de essência
de baunilha
30 g de açúcar
250 g de biscoitos
1 pau de canela
raspa da casca de 1 limão
caramelo para a forma (ver)
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Categoria
Bolos e Doces
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450
grs. de Chocolate
para Culinária Nestlé
4 ovos
125 grs. de manteiga
100 grs. de amêndoas peladas e
raladas
200 grs. de açúcar
Para
a cobertura
...
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Categoria
Bolos e Doces
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Pudim:
0,5 l de leite
6 folhas de gelatina
6 ovos
250 gr de açúcar
creme:
4 ovos
1 lata de leite condensado
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Categoria
Bolos e Doces
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1 lata de leite condensado
300 grs. de palitos La Reine
4 dl de Natas
para Bater
1 colher de sopa de farinha
maizena
4 ovos
1 embalagem de Mousse de Chocolate
chocolate ralado q.b.
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Categoria
Bolos e Doces
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8 claras
200 grs. de açúcar
175 grs. de açúcar (para
queimar)
Manteiga
Cobertura
150 grs. de açúcar
1 copo grande de leite
8 gemas
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Bolos e Doces
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