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Pudim Frio de Natas com Ananás e
Framboesas |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 6 dl
de
Natas para Bater
- 6 rodelas de ananás de preferência
fresco
- 250 g de açúcar
- 5 folhas de gelatina
- 1 vagem de baunilha
- framboesas para decorar q.b.
- 150 g de açúcar para o caramelo
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| Como preparar : |
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Faça o caramelo com o
açúcar e 4 colheres de sopa de água.
Com o caramelo barre uma forma de bolo inglês.
Amoleça as gelatina num pouco de água fria.
Leve ao lume numa caçarola, as Natas para Bater com 250
g de açúcar e a vagem de baunilha e deixe ferver.
Adicione a gelatina bem escorrida, mexendo sempre de forma a dissolvê-la
por completo.
Retire a vagem de baunilha, deixe arrefecer um pouco e deite o preparado
na forma.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Desenforme, e volte a levar ao frigorífico por mais 2 horas.
Leve ao lume 50 g de açúcar com 1 colher de sopa de água.
Com o caramelo obtido guarneça as rodelas de ananás cortadas ao meio.
Decore a superfície do pudim com as meias rodelas de ananás e
framboesas.
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