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500 grs. de açúcar
2,5 dl de água
250 grs. de feijão branco (o
feijão é cozido e passado pelo passe-vite)
1 colher de sopa bem cheia de
manteiga
8 gemas
2 claras
raspa da casca de 1/2 limão
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Bolos e Doces
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Para a massa:250 gr de farinha125 gr de margarina2 claras de ovoPara o recheio:50 gr de feijão branco, já cozido250 gr de açúcar60 gr de miolo de amêndoa ralado fino6 gemasformas para pastéis
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Bolos e Doces
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massa
tenra q.b.
Para o recheio
12 gemas
6 claras
500 g de
açúcar
80 g de
amêndoa pelada e ralada
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Bolos e Doces
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450 grs. de açúcar
12 gemas de ovos
1 clara de ovo
1 colher e 1/2 de sopa de farinha
de trigo
sumo de 3 laranjas
1 colher de sopa cheia de manteiga
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| Categoria
Bolos e Doces
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300 grs. de miolo de pão duro
5 dl de leite gordo
600 grs. de açúcar
200 grs. de coco ralado
200 grs. de manteiga derretida
12 ovos
raspa da casca de 1 laranja grande
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Bolos e Doces
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5 gemas de ovos
1 clara
250 grs. de açúcar
60 grs. de miolo de amêndoa
ralada
1 colher de sopa de farinha de
trigo
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Bolos e Doces
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11 gemas de ovos
4 claras
1 colher de sopa de farinha de
trigo
500 grs. de açúcar
2,5 dl de água
250 grs. de miolo de amêndoa,
pelada e ralada
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café de...
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Bolos e Doces
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Para a massa:
250 grs de farinha
1 colher de sopa
de banha ou margarina
1 colher de sopa
de azeite
1,5 dl de água
sal
Para o recheio de
carne:
200 grs de carne picada
1 cebola
1 colher de sopa
de manteiga
1 colher de sopa
...
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Entradas e Aperitivos
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500 grs. de açúcar
12 gemas de ovos
1 clara de ovo
125 grs. de miolo de amêndoa sem
pele e ralada
125 grs. de doce de gila
75 grs. de manteiga
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Bolos e Doces
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1l de leite
150g de farinha sem fermento
50g de farinha maizena
1/2 l de calda de açúcar
10 gemas
2 ovo
baunilha q.b.
massa folhada q.b.
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Bolos e Doces
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Para
a massa
0,5 Kg de farinha
3 dl de água
1 pitada de sal
1 colher (de sopa) de
vinagre
400 g de manteiga
Para
o recheio
1 dl de água
300 g de açúcar
...
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Bolos e Doces
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4dl de natas
4dl de leite
250g de açúcar
8 gemas
2 colheres de sopa de farinha maizena
1 casca de limão
1 pau de canela
1 ou 2 massas folhadas
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Bolos e Doces
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1 kg de pescada (ou outro peixe) cozido batata cozida q.b. ½ cebola média 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 ovo inteiro 2 gemas óleo ...
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Entradas e Aperitivos
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450 g de açúcar
12 gemas de ovos
1 clara de ovo
1/2 chávena de chá de queijo
flamengo ralado (muito fino)
1 colher de sopa de manteiga
derretida
raspa da casca de laranja q.b.
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Bolos e Doces
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Para
a massa
250 grs. de farinha
125 grs. de banha (tirando dela o
preciso para untar as formas de queques)
2 ovos
Para o recheio
250 grs. de açúcar
1/8 de litro de...
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Bolos e Doces
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Para
o recheio
500 g de açúcar
250 g de toucinho gordo (limpo)
250 g de amêndoas
12 gemas
1 pau de canela
canela em pó
1 gema
açúcar
Para
a massa
200 g de...
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Bolos e Doces
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Para a massa
550 g de farinha de trigo
5 ovos
150 g de banha
1/2 colher de café de sal fino
Para o recheio
500 g de açúcar
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Para a massa
250 g de farinha de
trigo
130 g de manteiga
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Bolos e Doces
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15 gemas de ovos
3 claras de ovos
500 grs. de açúcar
1/2 colher de café de canela em
pó
raspa da casca de 1 laranja
125 grs. de miolo de noz partida
em pedacinhos muito miúdos
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Bolos e Doces
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460 g de açúcar 120 g de miolo de amêndoa 3 dl de água 12 gemas e 2 claras 2 c. de sopa de farinha raspa de 1 limão 1 c. de chá de manteiga Canela a gosto
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