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4 pêssegos grandes
sumo de 1/2 limão
30 grs. de manteiga
4 colheres de sopa de licor de
amêndoas
açúcar
em pó q.b.
Para
o gelado
200 grs. de Natas
para Bater
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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Pêssegos graúdos (lavá-los bem, cortar ao meio, tirar os caroços e parte da polpa interna) 5 Cidra cristalizada picada 50 Gr. Abóbora cristalizada picada 50 Gr Amêndoas semi-amargas sem casca (para tirar a casca, basta deixa-las em água fervente por alguns minutos) Vinho branco suave
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| Categoria
Sobremesas/frutas
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(0)
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10 cl de Sumo de Laranja 5 cl de Sumo de Limão 4 cl de Rum 30 cl de Ginger Ale 2 Rodelas de Laranja 2 Rodelas de Limão Gelo q.b.
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| Categoria
Cocktails
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6 cl de Néctar de Pêssego 1 cl de Concentrado de Lime Juice 8 cl de Limonada Gaseificada Gelo q.b.
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| Categoria
Cocktails
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2 Peitinhos de frango
Mistura de ervas aromáticas
Sal
Limão
alho e azeite
1 lata pequena Cogumelos laminados
1 Cenoura ralada
3 raminhos de Coentros
2 colheres de sopa de Vinho branco
1 colher de sopa mal cheia de molho de soja
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| Categoria
Carnes
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500 g de peito de frango ( cortado ao meio ) ¼ chávena de mel +- (75 Gramas) 2 colheres de sopa de Mostarda Dijon 1 colher de café de pimentão doce picante 2 colheres de sopa de Vinagre de maçã 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de café de Cominhossal qb pimenta a gosto 1 colher de sopa de azeite salsa picada para polvilhar (opcional)
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| Categoria
Aves
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4 peitos de frango2 dentes de alho grandes esmagados1/2 colher (de café) de pimenta Sal a gosto2 colheres (de sopa) de azeiteMolho de Laranja:1 chávena(de chá) de sumo de laranja natural1 colher (de chá) de manteiga2 colheres (de chá) de amido de milho (maisena)1 colher (de chá) de açúcarFolhas de manjericão para decorar (opcional)
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| Categoria
Aves
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(0)
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- 2 colher (sopa) de queijo tipo cottage - 2 colher (sopa) de passas - 1 colher de chá azeite - 2 filés de peito de frango (200 gramas cada) - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 ramos de alecrim fresco
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| Categoria
Aves
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(0)
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Para 4 pessoas 4 bifes ou peitos de frango 2 alhos franceses em rodelas 2 cenouras raladas 4 azeitonas pretas descaroçadas e picadas 1 dente alho picado 1-2 colheres de sopa de ...
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| Categoria
Carnes
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(0)
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Filetes de peixe a gosto 5 dentes de alho azeite 1 folha de louro colorau (pimentão vermelho) a gosto sal e pimenta salsa picada folha de alumínio
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| Categoria
Bacalhau / peixes
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250 gr de feijão frade 220 gr de farinha triga 1 chávena de chá de água 1 ovo sal q.b. pimenta q.b. 1 pitada de bicarbonato de sódio
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| Categoria
Acompanhamentos
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(0)
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6 claras de ovo
500 g de açúcar amarelo
1 chávena de chá de amêndoas secas
no forno e falhadas
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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pepino-japonês qb açúcar qbvinagre branco qb sal qbsementes de mostarda qbsementes de gergelim qb
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| Categoria
Saladas
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(0)
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4 pepinos 200 gr de lombo de porco assado 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 ovo 1 ramo de salsa Sal q.b Pimenta q.b. Noz moscada q.b.
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| Categoria
Acompanhamentos
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(0)
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Para
6 pessoas
6 peras francesas
100 grs. de pinhões
100 grs. de sultanas
30 grs. de manteiga
6 colheres de sopa de mel
2 dl de vinho branco
2 dl de geleia de framboesa
gengibre q.b.
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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:
4 ovos
200
grs. de Natas
para Bater
para
o creme
200
grs. de frutas cristalizadas sortidas
20
grs. gelatina
300
grs. de Natas
...
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| Categoria
Bolos e Doces
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(0)
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: 0,5 l de vinho tinto +- 4 peras açúcar 2 pauzinhos de canela (facultativo)
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| Categoria
Sobremesas/frutas
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(1)
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Pêras (1 ou 2 por pessoa)
Vinho tinto q.b
Açucar q.b.
2 pauS de canela
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| Categoria
Bolos e Doces
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Avaliação
(0)
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6 peras 125 g açúcar 1,5 l água 200 g chocolate 2 colheres de sopa de café (forte) 75 g açúcar em pó
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| Categoria
Sobremesas/frutas
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(0)
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2 pêras grandes, muito sãs
2 copos de sumo de ananás fresco
ou de lata
200 grs. de morangos grandes
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de café de canela em
pó
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| Categoria
Bolos e Doces
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Avaliação
(0)
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