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Moelas: 500 g Vinho branco: ½ copo Cerveja: ½ copo Cebolas: 2 Louro: 2 folhas Polpa de tomate a gosto Azeite q.b. Sal e picante a gosto
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| Categoria
Carnes
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1 kg de moelas1 pimento amarelo1 pimento vermelho sal qbazeite qb2 cebolas médias1 colher de chá de massa de alhopimenta qb1 cubo de caldo de frango2 dentes de alhoágua2 tomates
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| Categoria
Entradas e Aperitivos
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10 folhas de hortelã 1 colher de sopa de açúcar 1/4 de chavena de sumo de limão 1/2 chavena de rum 1 rodela de limão gelo gasosa
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| Categoria
Cocktails
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45 ml de rum Bacardi Limon 1/2 limão 3 folhas de menta 2 colheres de chá de açúcar
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| Categoria
Cocktails
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100 grs. de Chocolate
para Culinária Nestlé
1 dl de
água
1 colher
de sobremesa de manteiga
30 grs. de
açúcar em pó
1 dl +-
de natas
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| Categoria
Bolos e Doces
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2 cebolas médias3 colheres de sopa de vinagre1 dente de alho1 colher de chá cheia de colorau docepimenta q.b.sal q.b.1 raminho de salsa6 colheres de sopa de azeite
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| Categoria
Molhos
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1 chávena (de chá) de ketchup2 colheres (de sopa) de açúcar mascavado2 colheres (de sopa) de mostarda 1 colher (de sopa) de molho inglês1/2 chávena (de chá) de vinagre de cidra1/2 chávena (de chá) de águaSal qbPimenta qb
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| Categoria
Molhos
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3 dl leite 1 c. sopa margarina 1 c. sopa farinha de trigo noz moscada q.b. sal e pimenta
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| Categoria
Molhos
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(1)
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2 colher de sopa de manteiga ou margarina;2 colher de sopa de farinha de trigo;1/2 de leite;sal;pimenta;noz-moscada.
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| Categoria
Molhos
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1 chávena e 1/2 de chá de ananás em calda picado 2 colheres de sopa de licor de menta
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| Categoria
Gelados
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30g de margarina1 dente de alho esmagado1 folha de louro pequena125 ml de natas1 colher de café cheia de café solúvelSal q.b.Pimenta q.b.Grãos de café q.b.
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| Categoria
Molhos
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2 chávena de chá de açúcar mascavado 1 chávena de chá de leite evaporado 1/3 de chávena de chá de manteiga uma pitada de flor de sal
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| Categoria
Gelados
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2 dl de leite de coco 2 tomates médios 1 cebola 1 maçã reineta 2 colheres de chá de pó de caril 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de farinha de trigo sal q.b....
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| Categoria
Fondue
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Ingredientes para 8 pessoas:
* 200 ml de natas;
* 250 g de chocolate preto de boa qualidade (pelo menos, 70% de cacau), partido em pedaços;
* 50 ml de rum escuro de boa qualidade;
* sumo de meia laranja
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| Categoria
Bolos e Doces
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- 4 colheres de azeite - Pimenta preta a gosto - 2 cebolas médias cortadas em rodelas - 5 dentes de alho laminados - 3 folhas de louro - sal qb- 1 dl de vinagre
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| Categoria
Molhos
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(0)
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- 1 colher (sopa) de cebolinho - 1 colher (sopa) de mostarda - 2 colher (sopa) de vinagre - 1 iogurte grego
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| Categoria
Molhos
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- 1 colher (sopa) de sumo de limão - 1 colher (café) de salsa picada - 1 colher (café) de mostarda - 1 iogurte liquido natural
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| Categoria
Molhos
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(0)
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- manteiga qb- sumo de limão a gosto- cebolinho ou salsa picada ( opcional )
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| Categoria
Molhos
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- 1 colher (café) de salsa picada - 3 colheres (café) de mostarda - 1 iogurte liquido natural - pimenta qb - sal qb
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| Categoria
Molhos
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5 dl de maionese 2 colheres de sopa de mostarda picante a gosto1 colher de chá de caril
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| Categoria
Fondue
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