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Salada de Laranja com Pinhões e Presunto |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Saladas |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 laranja -
150 grs. de presunto de pato -
1 coração de alface -
5 colheres de sopa de pinhão ligeiramente torrado -
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico -
4 colheres de sopa de azeite -
flor de sal q.b. -
pimenta branca moída na altura q.b.
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| Como preparar : |
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Descascar a laranja de forma que elimine a parte branca e a película que cobre os gomos.
Cortá-las em rodelas e a seguir em metades.
Separar as folhas de alface, lavá-las secar e cortá-las aos bocados com as mãos.
Numa taça, deitar o vinagre balsâmico, temperar com um pouco de sal e mexer para que se dissolva.
Adicionar o azeite e a pimenta, e bater para que fique bem emulsionado.
Distribuir as folhas de alface numa saladeira juntamente com a laranja e o presunto.
Temperar com a vinagreta e mexer com cuidado.
Espalhar por cima os pinhões torrados e servir.
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