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Pizza Napolitana |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
60 min |
Categoria |
Pizas e Diversos |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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200g de farinha 3 colheres de sopa de azeite Sal 10g de fermento de padeiro 1 copo de água 500g de tomate maduro 100g de queijo mozzarela 1 lata de filetes de anchovas Oregãos Pimenta
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Como preparar : |
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Peneire a farinha para a bancada e faça nela uma cova, para deitar 2 colheres de sopa de azeite, o sal e o fermento dissolvido num pouco de água morna. Amasse bem a massa e ponha-a a descansar envolvida num pano num sítio morno até esta ter dobrado de vofogo. Estenda-a num círculo com uma espessura de meio centímetro e cubra-a com o tomate cortado às rodelas, o queijo, e as anchovas lavadas e picadas. Regue com o restante azeite, polvilhe com os oregãos e a pimenta e coza em forno quente (220ºC) durante cerca de meia hora.
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