2 abacates médios
½ xícara de (chá) de creme de leite fresco ou 1 xícara de (chá) de creme de leite em lata sem soro
1 colher de (sopa) de licor de laranja (curaçau, cointreau ou grand marnier)
1 colher de (sopa) de suco de limão
Canela em pó para polvilhar
Açúcar à gosto
4 fatias de abacaxi
1 colher(s) (sopa) de suco de limão
2 colher(s) (sopa) de manteiga
4 colher(s) (sopa) de açúcar
¼ xicara(s) de rum
sorvete de creme
1 abacaxi
4 colheres de (sopa) rasas de rum
120 gramas de manteiga ou margarina
3 gemas de ovos
5 colheres de (sopa) rasas de açúcar
50 gramas de amêndoas torradas