Mariscos

RESULTADO DA PESQUISA

Ordenado por :

Abará

1 quilo de feijão fradinho 300 gramas de camarão seco 4 cebolas 4 dentes de alho Meio litro de azeite de dendê Sal Folhas de bananeira
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Açorda de Ameijoas

Ingredientes: - 1 kg. de amêijoas - 1 dl. de azeite - 1 cebola grande - 2 dentes de alho - 1 copo de vinho branco - 1 chávena de tomate pelado - 1 folha de louro - 4 ovos - coentros - fatias de pão caseiro - sal e pimenta
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Açorda de Berbigão

8 carcaças duras 1 kg de berbigão fresco 1 dl de azeite 6 dentes de alho 1 c. de sopa de salsa picada azeitonas pretas sal 4 ovos
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Açorda de Camarão à Minha Moda

600 gr de camarões grandes 4 dentes de alho 1 cebola pequena 1 dl de azeite 1 lt de água da cozedura do camarão 300gr de pão de véspera 1 molho de coentros sal 4 ovos
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Açorda de Camarão com Amêijoas

1 kg de camarões 600 grs de amêijoas 1 pão Alentejano 4 dentes de alho 1 dl de azeite 250 grs de tomate limpo de peles e grainhas 1 molho pequeno de coentros 3 gemas de ovos sal pimenta branca
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AÇORDA DE CAMARÃO COM ESPARGOS VERDES

Camarão graúdo crú: 0,5 kg Pão: 0,5 kg Alho: 4 dentes Azeite virgem: 2 a 3 colheres de sopa Louro: 1 folha Espargo verde: 1 molho Água: q.b. Sal: q.b. Ovo: 3 Coentro: 1/2 molho Casca de cebola: q.b. Caldo de marisco: 1/2 cubo (opcional)
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Açorda de lagosta e camarão

1 lagosta(s) 500 g camarão(s) 3 dente(s) de alho 3 c. sopa azeite 1 dl caldo de cubo de peixe 4 gema(s) de ovo q.b. sal e pimenta q.b. piripiri em pó
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Açorda de Marisco

1 saco de 500gr de miolo de camarão( usei 30/50) pão duro Q.B. (usei alentejano) 6 dentes de alho grandes coentros azeite sal piripiri tabasco 1 colher de sopa bem cheia de creme de marisco em pó 2 gemas
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Açorda de Marisco Ferreiral

500 gr de amêijoas 1 kg de berbigão 300 gr de camarão 500 kg de pão duro 4 ovos 3 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 ramo de coentros sal q.b. pimenta q.b. piripiri q.b.
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Açorda de Marisco «Mexilhões,Berbigão,Lulas,Chocos,Amêijoas»

1 lata de amêijoas 1 lata de berbigão 1 lata de lulas 1 lata de chocos 1 lata de mexilhões 1 pão caseiro grande 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de margarina 1/2 lata de tomate pelado e cortado aos bocados salsa q.b. sal e pimenta q.b.
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