RECEITA   Quiche de cogumelos, fiambre e alho francÊs        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 60 min Categoria Entradas e Aperitivos N.º de pessoas: 6 Grau de dificuldade: Médio Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : MASSA: 200G DE FARINHA DE TRIGO PARA BOLOS 100 G DE MARGARINA 1 OVO 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE SAL RECHEIO: 25G DE MARGARINA 1 ALHO FRANCÊS (A PARTE BRANCA APENAS) 2 FATIAS DE FIAMBRE 1 CHÁVENA DE CHÁ DE COGUMELOS DE CONSERVA SAL PIMENTA 4 OVOS 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE LEITE 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE MOLHO BECHAMEL 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE QUEIJO FLAMENGO EM PEDACINHOS    Como preparar : MASSA: Junta-se a farinha com a margarina mole e envolve-se de forma a que fique areado. Junta-se o ovo, o leite e amassa-se. Estende-se a massa naforma e leva-se ao forno alguns minutos para que coza ligeiramente (200ºC). RECHEIO: Refoga-se o alho francês com a margarina até este ficar translúcido. Tempera-se com sal e pimenta e coloca-se dentro da forma, sobre a massa. Em cima disponha os cogumelos, o fiambre cortado em tiras e o queijo flamengo. Na liquidificadora bata os ovos, o molho bechamel, e o leite (pode substituir o molh por natas, se preferir). Tempere com sal e pimenta e verta esta preparação sobre o recheio. Vai ao forno pré-aquecido (200ºC) até ficar lourinha.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010