|
|
|
Lombo Recheado com Ananás e Chouriço |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
120 min |
Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
Lombo de porco
sal
pimenta
rodelas de ananás
rodelas de chouriço
queijo da ilha
azeite
vinagre balsâmico
sumo do ananás
colorau
batatinhas
|
|
|
|
Como preparar : |
|
O lombo foi aberto ao meio e temperado por dentro de sal e pimenta. Coloquei umas rodelas de ananás e umas rodelas de chouriço
E depois queijo da ilha ralado.
Fechei com palitos, de modo a ficar bem apertadinho.
Finalmente reguei-o com azeite misturado com um pouquinho de vinagre balsâmico, o sumo do ananás, temperei de sal, pimenta e um pouquito de colorau.
Por cima do lombo já fechado coloquei mais ums rodelas de ananás e de chouriço. Rodeei por batatinhas e levei ao forno no tabuleiro de barro.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|