PESQUISAR RECEITAS
 
Palavra Chave
Todas as palavras
Frase exata
 
 
RECEITA DO DIA
 
CATEGORIAS
  Pizas e Diversos  
  Acompanhamentos  
  Afrodisíacos  
  Arroz  
  Aves  
  Bacalhau / peixes  
  Batidos  
  Bolos e Doces  
  Carnes  
  Cocktails  
  Dieta  
  Entradas e Aperitivos  
  Fondue  
  Gelados  
  Grelhados  
  Licores  
  Marisco  
  Massas  
  Molhos  
  Pão  
  Saladas  
  Sobremesas/frutas  
  Sopas  
  Sumos e Bebidas  
  Vegetariana  
 
RECEITAS SUBSCRITAS
 
Endereço de Email
Subscrever
Anular subscrição
 
 
PATROCINADORES
 
 
   
 
  RECEITA
  Brasileiras  
 
 
 Course --
 Calorias: --
 Tempo de preparação: 0 min
Categoria Bolos e Doces
N.º de pessoas: 0
Grau de dificuldade:
 
 Ingredientes :

2,5 dl de água
400 gr de açúcar
8 gemas de ovo
20 gr de farinha
400 gr de polpa de coco acabada de ralar
Polpa Ralada de 1 vagem de baunilha
 
 Como preparar :
Com o açúcar e a água obtenha um glacé de acúcar para a massa. Ferva-os num tacho destapado, mexendo constantemente até o açúcar estar totalmente diluido e obter uns fios finos. A calda tem de ferver o tempo necessário até que uma gota que caia em água gelada possa ser estendida como um fio entre o polegar e o indicador.

Misture bem os ovos ligeiramente batidos e a farinha. Adicione 2 colheres de sopa de calda açúcarada ainda quente, não deixando nunca de mexer. Junte esta mistura ao resto da calda.

Com o tacho fora do lume, junte de uma só vez todas as raspas de coco, mexa e misture com rapidez e sem parar.

Coloque novamente o tacho ao lume e, não deixando de mexer nem por um momento, deixe que a massa coza e diminua de tamanho até se despegar do tacho.

Retire do lume, adicione a polpa de baunilha, misture bem e deixe arrefecer.

Com as mãos molde bolinhas pequenas e coloque-as num tabuleiro com papel vegetal.

Leve a coze durante 15 a 20 minutos, no forno previamente aquecido(180º) até ficarem douradinhas.
 
Avaliar esta receita (0)
 Adicionado em  02, Aug 2010
 

PESQUISAR RECEITAS
 
Palavra Chave
Todas as palavras
Frase exata
 
RECEITAS SUBSCRITAS
 
Endereço de Email
Subscrever
Anular subscrição
 
ENTRAR
 
Utilizador
Password
 
 
PATROCINADOR
 
 
   
 
 HOME | LOGIN | REGISTO | REGISTAR RECEITA | PESQUISAR RECEITAS | TODAS AS RECEITAS | CONDIÇÕES | POLÍTICA DE PRIVACIDADE
Copyright © 2006-2017. Todos os Direitos Reservados. Desenvolvido por: Receitas de Portugal