RECEITA   Mousse de Amêndoa        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 40 min Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: 6 Grau de dificuldade: Fácil Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 8 ovos 100 gr de amêndoa torrada e pelada 1/2 chávena de chá de açúcar    Como preparar : Põe-se o açúcar ao lume até fazer ponto de caramelo. Junta-se o lete condensado e a mesma lata de leite. Quando tudo estiver dissolvido retira-se do lume, deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se as oito gemas desfeitas num pouco de leite frio. Vai novamente ao lume, mexendo até engrossar (sem deixar ferver). Batem-se bem as claras em castelo firme e junta-se ao preparado que já se tinha retirado do lume. Tiram-se algumas amêndoas e põem-se de parte. As restantes peladas e torradas, deafazem-se no moinho de café ou no 1,2,3,. Deitam-se no preparado anterior e envolvem-se bem. Por último, deita-se a mousse em taças colcoando uma meia amêndoa torrada por cima. Serve-se frio ou gelado.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010