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Carne de Porco com Camarões |
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| Course |
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| Tempo de preparação: |
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| Submetido por |
Admin |
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Ingredientes:
- 600 gr de bifanas de porco
- 8 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão
- 2 folhas de louro
- Sal e piripiri q.b.
- 1 dl de vinho verde branco
- 12 camarões grandes
- 40 gr de margarina
- 20 gr de banha
- Cominhos, sal e limão |
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| Como preparar : |
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Corte as bifanas em tiras e tempere-as com os alhos picados, a massa de pimentão, o louro aos bocadinhos e sal. Regue com o vinho branco e deixe em marinada durante algumas horas.Tempere os camarões com sal e piripiri e friteos numa frigideira grande com a margarina até que fiquem bem douradinhos. Retire-os e reserve, mantendo-os quentes.Junte a banha e a carne de porco escorrida da marinada à margarina onde fritou os camarões. Deixe fritar sobre lume forte durante os primeiros 10 minutos.Reduza o calor, adicione o liquido da marinada e deixe cozinhar até que a carne esteja macia e apurada. Tempere com uma pitada de cominhos e rectifique o sal. Introduza os camarões e deixe aquecer.Polvilhe com salsa picada, sirva com gomos de limão e acompanhe com batatas fritas. |
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