| |
|
Carne de Porco com Camarões
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
| Submetido por |
Admin |
|
| Categoria |
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
|
Ingredientes:
- 600 gr de bifanas de porco
- 8 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão
- 2 folhas de louro
- Sal e piripiri q.b.
- 1 dl de vinho verde branco
- 12 camarões grandes
- 40 gr de margarina
- 20 gr de banha
- Cominhos, sal e limão |
|
| |
|
| Como preparar : |
|
|
Corte as bifanas em tiras e tempere-as com os alhos picados, a massa de pimentão, o louro aos bocadinhos e sal. Regue com o vinho branco e deixe em marinada durante algumas horas.Tempere os camarões com sal e piripiri e friteos numa frigideira grande com a margarina até que fiquem bem douradinhos. Retire-os e reserve, mantendo-os quentes.Junte a banha e a carne de porco escorrida da marinada à margarina onde fritou os camarões. Deixe fritar sobre lume forte durante os primeiros 10 minutos.Reduza o calor, adicione o liquido da marinada e deixe cozinhar até que a carne esteja macia e apurada. Tempere com uma pitada de cominhos e rectifique o sal. Introduza os camarões e deixe aquecer.Polvilhe com salsa picada, sirva com gomos de limão e acompanhe com batatas fritas. |
|
| |
|
|
|
|