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Favas com Ovos Escalfados |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
30 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
4 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 cebola Favas q.b. 2 fatias de bacon 1 cenoura 1 tomate 0.5 copo de vinho branco Ovos Sal e azeite q.b.
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Como preparar : |
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1.Pique a cebola e leve-a a alourar no azeite. 2.Acrescente o bacon cortado em tiras, a cenoura cortada em rodelas e o tomate picado (ou um pouco de molho de tomate). 3.Regue com o vinho e tempere com sal. Deixe apurar um pouco. 4.Adicione as favas e cubra com água. Deixe cozinhar. 5.Quando as favas estiverem quase prontas, parta os ovos e coloque-os, com muito cuidado, lá dentro. Tape e deixe cozinhar sem mexer.
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