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Favas com Ovos Escalfados
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
4 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 cebola
Favas q.b.
2 fatias de bacon
1 cenoura
1 tomate
0.5 copo de vinho branco
Ovos
Sal e azeite q.b.
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| Como preparar : |
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1.Pique a cebola e leve-a a alourar no azeite.
2.Acrescente o bacon cortado em tiras, a cenoura cortada em rodelas e o tomate picado (ou um pouco de molho de tomate).
3.Regue com o vinho e tempere com sal. Deixe apurar um pouco.
4.Adicione as favas e cubra com água. Deixe cozinhar.
5.Quando as favas estiverem quase prontas, parta os ovos e coloque-os, com muito cuidado, lá dentro. Tape e deixe cozinhar sem mexer.
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