- 1 cebola grande 

- 400 gr. de cogumelos 

- meio copo de xerez seco 

- 200 ml. de natas

- 1 copo de leite 

- sal e pimenta preta qb

- cebolinha picada

- azeite qb

- costeletas de porco 

-cebolinho qb

Corte a cebola e refogue em num tacho com o azeite .Cortar os cogumelos e juntar quando a cebola estiver translucida. Tempere com sal e pimenta 

Adicione a xerez e deixe reduzir um pouco. 

Para terminar, colocar as natas e o leite , deixar cozer cerca de cinco minutos e depois triturar  tudo.

Grelhar a carne na grelha depois colocar um pouco de molho por cima e polvilhar com cebolinho picado