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Torta de Gila |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 8 ovos
- 400 grs. de açúcar
- 200 grs. de farinha com fermento
- fios de ovos para decorar
Para o recheio - 3 gemas de ovo
- 200 grs. de doce de gila
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Como preparar : |
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Bata muito bem (cerca de 10 minutos) as gemas com o açúcar. Bata as claras em castelo firme. Junte a farinha à gemada misturando bem. Envolva as claras ao preparado. Deite o preparado num tabuleiro bem untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno préaquecido (170ºC) a cozer cerca de 25 minutos (mas convém verificar). Entretanto misture o doce de gila com as gemas. Leve a lume brando mexendo sempre até engrossar. Desenforme a torta sobre um pano polvilhado com açúcar. Recheie com o creme, enrole com a ajuda do pano. Sirva decorada com fios de ovos.
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