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Torta de Gila
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 8 ovos
- 400 grs. de açúcar
- 200 grs. de farinha com fermento
- fios de ovos para decorar
Para o recheio - 3 gemas de ovo
- 200 grs. de doce de gila
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| Como preparar : |
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Bata muito bem (cerca de 10 minutos) as gemas com o açúcar.
Bata as claras em castelo firme.
Junte a farinha à gemada misturando bem.
Envolva as claras ao preparado.
Deite o preparado num tabuleiro bem untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leve ao forno préaquecido (170ºC) a cozer cerca de 25 minutos (mas convém verificar).
Entretanto misture o doce de gila com as gemas.
Leve a lume brando mexendo sempre até engrossar.
Desenforme a torta sobre um pano polvilhado com açúcar.
Recheie com o creme, enrole com a ajuda do pano.
Sirva decorada com fios de ovos.
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