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Queques de Londres |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 12
ovos
- 250
grs. de manteiga ou margarina
- 500
grs. de açúcar
- passa
de uva q.b.
- farinha
de trigo q.b.
- 3
colheres de sopa de vinho branco
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| Como preparar : |
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Batem-se muito bem os ovos
com o açúcar.
Adiciona-se a manteiga derretida em banho-maria.
Mistura-se tudo bem juntando, então, o vinho branco.
Vai-se pouco a pouco, deitando a farinha até que a massa fique como um
creme muito grosso.
Ponha as passas e envolva.
Deite a massa em formas pequenas untadas com margarina, não enchendo
demais as formas.
Leve a cozer em forno regular.
Retire, desenforme, e envolva em açúcar cristalizado.
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