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Pauzinhos de Ovos |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 250 grs. de açúcar
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 9 gemas de ovos
- 1 clara de ovo
- 1/2 cálice de vinho do Porto
- raspa da casca de 1 limão
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| Como preparar : |
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Leva-se
o açúcar ao lume a fazer ponto de pasta, deixa-se arrefecer um pouco,
tem-se as gemas bem batidas juntamente com a clara e juntam-se ao
açúcar, assim como a manteiga, a raspa da casca de limão e o vinho do
Porto.
Deita a massa em forminhas untadas com manteiga.
Põe-se as formas num tabuleiro, com um pouco de água no fundo, até ao
meio das formas.
Leve ao forno quente durante + ou - 20 minutos.
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