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Omeleta doce Recheada e Flamejada |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 5 ovos
- 1 cálice de rum
- açúcar em pó q.b.
- manteiga q.b.
- 1 boa colher de marmelada
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Como preparar : |
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Batem-se os ovos como para um omolete vulgar. Põe-se uma poção de manteiga numa frigideira antiaderente e leva-se a aquecer em lume brando. Quando a manteiga estiver derretida, deitam-se os ovos batidos e deixa-se coalhar. Depois de coalhar os ovos espalha-se por cima a marmelada e enrola-se como uma omolete. Tira-se a omolete da frigideira, põe-se numa travessa que possa ir à mesa, e polvilha-se com bastante açúcar em pó. Aquece-se o rum e, rega-se a omolete puxa-se fogo e serve-se a arder.
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