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Omeleta doce Recheada e Flamejada
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 5 ovos
- 1 cálice de rum
- açúcar em pó q.b.
- manteiga q.b.
- 1 boa colher de marmelada
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| Como preparar : |
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Batem-se os ovos como para um omolete vulgar.
Põe-se uma poção de manteiga numa frigideira antiaderente e leva-se a aquecer em lume brando.
Quando a manteiga estiver derretida, deitam-se os ovos batidos e deixa-se coalhar.
Depois de coalhar os ovos espalha-se por cima a marmelada e enrola-se como uma omolete.
Tira-se a omolete da frigideira, põe-se numa travessa que possa ir à mesa, e polvilha-se com bastante açúcar em pó.
Aquece-se o rum e, rega-se a omolete puxa-se fogo e serve-se a arder.
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