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Creme Inglês |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 2 chávenas
de chá de leite quente
- 3/4 de
chávena de chá de açúcar
- 6 gemas de
ovos
- 1 colher de
chá de essência de limão
- 1 colher de
chá de raspas da casca de limão
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Como preparar : |
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Em banho-maria bata o
açúcar com as gemas até que fiquem leves e esbranquiçadas.
Aqueça sobre a água quente.
Vá batendo devagar e adicionando o leite quente.
Coza até que o molho engrosse, mexendo constantemente.
Retire do lume, junte a essência e a raspa de limão.
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