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Bolo Chiffon de Laranja |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 6 ovos
- 315 grs de açúcar
- 150 grs de farinha de trigo
- 1,25 dl de sumo de laranja
- 1 colher de chá de sal fino
- 1 colher de chá de fermento
em pó
- 3/4 de chávena de óleo
- raspa da casca de 1 laranja
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| Como preparar : |
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Misture muito bem a farinha
com o açúcar junte o óleo, a raspa da casca da laranja, o sumo, o sal, as gemas e, bata
tudo muito bem durante 20 minutos.
Bata as claras em castelo bem forte e adicione ao preparado, envolvendo sem bater, junte
também nesta altura o fermento em pó.
Barre muito bem uma forma grande com chaminé e deite o preparado.
Alise e leve a cozer em forno moderado durante 1 hora.
Depois de cozido retire do forno e vire imediatamente sobre um prato de serviço e deixe
arrefecer com a forma.
*É importante não abrir a porta do forno enquanto o bolo coze, porque se for aberta o
bolo abate, só se abre no fim do tempo da cozedura.
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