RECEITA   Bolo de bacon        Course --  Calorias: --  Tempo de preparação: 100 min Categoria Bolos e Doces N.º de pessoas: 5 Grau de dificuldade: Médio Adicionar aos Favoritos Enviar Comentário Enviar Receita a um Amigo Imprimir esta receita    Ingredientes : • 200g de bacon; • 150g de farinha; • 100g de queijo mozzarella ralado; • 3 Ovos; • 1 Cebola; • 1,2dl de leite; • 1dl de azeite; • 1 Colher de sopa de azeite; • 1 Colher de chá de fermento em pó; • Sal e pimenta q.b.; • Manteiga para untar.    Como preparar : Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180ºC. descasque a cebola, corte-a em meias luas, deite-as para a frigideira, junte a colher de sopa de azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar transparente. Adicione o bacon cortado em pedaços e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer. Deite a farinha e o fermento para uma tigela e misture. Junte os ovos, 1dl de azeite e o leite, tempere com sal e pimenta e bata bem. Adicione depois a mistura do bacon e o queijo ralado e misture delicadamente. Posteriormente coloque numa forma a mistura obtida e leve ao forno durante 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio. Nota: Para não chorar ao cortar cebola deve faze-lo em água corrente. Para retirar o cheiro a cebola esfregue as mãos com um pouco de sal e passe-as por água para que o cheiro saia facilmente.   Avaliar esta receita (0) 12345678910  Adicionado em  02, Aug 2010