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Bolo-pudim de cacau e frutos vermelhos |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
90 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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15g de farinha maisena
1,5dl de leite magro
uma pitada de baunilha
120g de manteiga magra
uma pitada de sal fino
140g de adoçante
5 claras
20g de cacau em pó magro
10g de fermento em pó
150g de queijo-creme light
300g de frutos vermelhos congelados
manteiga,farinha e coco ralado q.B |
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| Como preparar : |
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Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Forre o fundo com um circulo de papel vegetal,também untado e polvilhado.Ligue o forno a 175ºc.
Misture a farinha maisena com 0,5dl de leite frio.
Ferva o restante leite com a baunilha.
Misture a manteiga com o sal fino,o adoçante,o cacau e o fermento.Junte o leite a ferver,mexendo sempre.
Adicione o leite frio com a maisena e em seguida,acrescente o queijo-creme e os frutos vermelhos triturados ou inteiros é (opcional).
Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado.
Verta a massa na forma e leve a cozer durante uma hora.Desenforme frio e polvilhe com o coco ralado. |
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