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Bolo de pão com manteiga |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
55 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
8 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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400 gr de pão de forma (pode ser pão de forma já sem a côdea)
500 ml de leite
5 gemas
1 limão
270 gr de açúcar
130 gr de manteiga
canela q.b. |
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| Como preparar : |
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1. Comece por tirar a côdea do pão (se necessário), e corte às fatias fininhas. De seguida barra-se com manteiga de ambos os lados.
2. Numa forma redonda, lisa e sem buraco, bem untada com manteiga e com o fundo forrado de papel vegetal, coloca-se o pão às camadas.
3. Leva-se ao lume o leite com açúcar e a casca de limão ralada. Logo que ferva, retira-se do lume e misturam-se as gemas. Deita-se sobre o pão, que fica a absorver este conteúdo durante 1 hora; passado este tempo polvilha-se abundantemente com canela e leva-se ao forno médio a cozer durante aproximadamente 40 minutos.
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Dica: Quando derramar o leite sobre o pão pode auxiliar com as costas de uma colher carregando um pouco no pão para que depois absorva melhor o leite.
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