|
|
|
Papos de Anjo da Covilhã |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
35 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Médio |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
8 gemas
1 clara
1 colherd e sopa de farinha
250 gr de açúcar
1/4 litrod e água |
|
|
|
Como preparar : |
|
Numa taça batem-se muito bem oito gemas de ovos até ficarem fofas e espessas.
Seguidamente junat-se uma clara batida em castelo, batendo mais um pouco a mistura e uma colher de sopa de farinha.
Deita-se esta massa em forminhas untadas com manteiga e levam-se estas ao forno para cozer dentro de um tabuleiro.
Depois de prontos os bolinhos, desenformam-se e colocam-se numa travessa onde devem ser servidos e ainda quentes cobrem-se com uma calda feita com 250 gr de açúcar e 1/4 litro de água que se deixa ferver durante dois a três minutos.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|