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Queques fofos com baunilha |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
30 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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400 g de farinha
300 g de açúcar
200 g de margarina
25 g de fermento
4 ovos
1 copo de leite
3 gotas de essência de baunilha
Manteiga e farinha para untar e polvilhar as formas q.b. |
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| Como preparar : |
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Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo. De seguida bata as gemas com o açúcar até ficar um creme homogéneo. Aos poucos adicione a farinha e as claras batidas em castelo alternadamente a esse creme e bata tudo muito bem.
Entretanto ponha o leite com a margarina a aquecer, de modo a derreter toda a manteiga e junte à massa dos queques. Depois de bater muito bem a massa, coloque-a em pequenas formas previamente untadas e deixe repousar durante 3 minutos.
Leve a forno moderado (180 graus) e quando a massa começar a crescer e a ficar dourada verifique a cozedura. |
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