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Creme de Nozes |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
40 min |
| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
6 |
| Grau de dificuldade: |
Médio |
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Ingredientes : |
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1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas
1 lata de água
5 colheres de sopa de maisena
1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de nozes moídas
Calda
1 1/2 chávena de chá de açúcar
3 chávena de chá de água
1 cálice de rum |
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| Como preparar : |
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Misture numa tigela o leite condensado e as gemas passadas no coador. Adicione o leite frio, a maisena dissolvida na água, o açúcar e as nozes. Ponha numa panela, leve ao fogo, misturando sempre até ficar cremoso.
Despeje o creme numa forma molhada com água, deixe arrefecer e ponha no frigorífico.
Faça a calda: leve o açúcar ao fogo numa panela, deixe dourar sem misturar. Junte água e rum. Deixe ferver até formar uma calda forte.
Espalhe a calda sobre o creme e enfeite com pedaços de nozes.
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