|
|
|
Mousse de Café |
|
|
|
Course |
-- |
Calorias: |
-- |
Tempo de preparação: |
35 min |
Categoria |
Bolos e Doces |
N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
|
|
Ingredientes : |
|
8 colheres de sopa de café forte
8 gemas
180 gr de açúcar
100 gr de manteiga
300 gr de natas
3 claras |
|
|
|
Como preparar : |
|
Dentro de uma taça mistura-se o açúcar, as gemas e o café. Leva-se ao lume em banho-maria a deixa-se cozinhar durante 20 minutos.
Passa-se o doce por uma peneira fina e quando arrefecer junta-se a manteiga préviamente amolecida.
Depois de arrefecer incorparam-se as claras batidas em castelo.
Deita-se a mousse numa taça e põe-se no frigorífico. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|