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Polvo à lagareiro com coentros |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Bacalhau / peixes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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2 kg de polvo 2 dl de azeite virgem extra 8 dentes de alho 1 cebola média inteira 1 molho de coentros 1 kg de batatas sem pele Sal e pimenta a gosto
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Como preparar : |
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Depois de o polvo estar cozido (20 minutos com uma cebola inteira na panela de pressão), corta-se em pedaços grandes e coloca-se num tabuleiro, juntamente com as batatas previamente cozidas. Rega-se abundamente com azeite, polvilha-se com os alhos picados grosseiramente e tempera-se com sal e pimenta. Vai ao forno até alourar (15/20 minutos) e serve-se bem quente com os coentros picados por cima.
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