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Carne estufada |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
60 min |
Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
3 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 pedaço de carne para estufar com 700/800 gr 3 tomates 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro sal azeite 1 copo de vinho branco salsa qb |
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Como preparar : |
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- Na panela de pressão coloque o pedaço de carne e tempere de sal. - Junte a cebola finamente picada e o tomate, lavado, cortado em cubos, sem pele nem sementes e a polpa de tomate. - Acrescente um fio de azeite, o louro e o dente de alho. - Leve a cozer com a panela fechada. - Quando a carne estiver cozida, junte o vinho branco. Retire a carne e triture o molho. - Corte a carne em fatias e sirva com o molho por cima. - Salpique com salsa e sirva com batatas fritas.
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