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Costeletas de novilho |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Categoria |
Carnes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Costeleta de novilho: 4 a 5 Batata: 12 a 16 Cebolinha: 4 a 5 Tomate: 3 Salsa: 1 ramo Sal: q.b. Manteiga: q.b. Azeite: q.b.
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Como preparar : |
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Num tacho largo frigem-se as costeletas de ambos os lados no azeite com a manteiga. juntam-se ás costeletas as batatas pequenas, as cebolinhas, os tomates maduros cortados em bocadinhos e coloca-se a salsa por cima. Tempera-se com sal. Fecha-se o tacho que fica em lume brando, sem destapar muitas vezes para concentrar o vapor. Se tiver muito molho, destape um pouco antes das batatas estarem cozidas para apurar um pouco melhor. Uma delícia de costeletas bem simples de confeccionar.
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