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Lombo de Porco com Mostarda |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 lombo de porco;
- ½ copo de óleo;
- ½ copo de azeite;
- 1 cabeça de alho;
- 2 cubos de caldo de carne;
- 1 copo de vinho do Porto;
- 1 colher de sopa de colorau;
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão;
- 4 colheres de sopa de mostarda;
- 1 colher de sobremesa de orégãos secos;
- sal q.b.
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| Como preparar : |
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| No copo misturador bata todos os ingredientes e até que fique tudo numa papa.
Esfregue a carne com o preparado anterior, e regue a carne com a papa que restar.
Leve a forno lento até cozer. Vai-se virando o lombo de vez em quando e regando com o próprio molho.
Se o molho começar a secar, regue com mais vinho do Porto e se continuar a secar, tape com papel de alumínio.
Pode substituir a carne de porco por frango que também fica muito bom.
Acompanhe com puré de batata ou arroz de legumes.
Bom Apetite.......
Bjos e abraços!!!!! |
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