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Açorda de Marisco «Mexilhões,Berbigão,Lulas,Chocos,Amêijoas» |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
50 min |
Categoria |
Acompanhamentos |
N.º de pessoas: |
8 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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1 lata de amêijoas 1 lata de berbigão 1 lata de lulas 1 lata de chocos 1 lata de mexilhões 1 pão caseiro grande 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de margarina 1/2 lata de tomate pelado e cortado aos bocados salsa q.b. sal e pimenta q.b.
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Como preparar : |
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Corta-se o pão aos pedaços. Escalda-se numa tigela com água a ferver o pão, pisando-o bem em seguida com uma colher de pau. Num tacho faz-se um refogado com a cebola às rodelas muito fininhas, e o alho picado temperado com o sal, a pimenta e a salsa picadinha. Junta-se duas colheres de margarina. Acrescenta-se o pão e o marisco com a água das latas. Deixe ferver mexendo sempre até conseguir a consistência desejada.
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