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Polvo á lagareiro cr |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
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Submetido por |
Admin |
Categoria |
Bacalhau / peixes |
N.º de pessoas: |
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Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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800 gr de polvo limpo
4 a 5 dentes de alho
1 folha de louro
azeite
coentros
1 cebola com casca
batatinhas para assar
sal grosso q.b.
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Como preparar : |
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Entretanto lave muito bem as batatas com casca, salpique-as
com sal grosso e leve a assar num tabuleiro.
Quando o polvo estiver cozido coloque num tabuleiro de barro
com os dentes de alho esmagados, 1 folha de louro, coentros picados
grosseiramente e azeite até quase cobrir o polvo.
Leve ao forno durante 30 minutos.
Quando as batatas já estiverem assadas dê um murro em cada
uma e disponha-as à volta do polvo, regando-as com o azeite quente.
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