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Tortinhas de Chocolate |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
-- |
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Ingredientes : |
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Para
a massa
- 150 grs. de açúcar
- 150
grs. de farinha de trigo
- 6
gemas de ovos
- 6
claras
Para
o recheio
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| Como preparar : |
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A massa: Bata as claras um
pouco, junte metade do açúcar batendo sempre, até ficarem firmes.
À parte bata as gemas com o restante açúcar e envolva os dois
preparados alternando com a farinha.
Entretanto ligue o forno a (200ºC).
Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel
vegetal também untado.
Leve ao forno cerca de 12 minutos.
Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com um pouco de
açúcar.
Retire o papel vegetal e deixe arrefecer.
Entretanto prepare o recheio.
Leve ao lume em banho-maria o Chocolate para Culinária Nestlé
picado com os outros ingredientes.
Vá mexendo de vez em quando até obter um preparado homogéneo.
Retire do lume, deixe arrefecer, mexendo até ficar espesso.
Recheie a superfície da torta, enrole-a, com a ajuda do pano e corte-a
em várias tortas.
Sirva-as polvilhadas com açúcar em pó.
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