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Sobremesa Invejada |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para o pudim - 5 dl de Natas para Bater
- 6 claras
- 1 carteira de gelatina de ananás
- 1 lata de leite condensado
- 500 grs. de palitos de la reine
- 3 chávenas de açúcar
- amêndoas laminadas q.b.
- caramelo líquido q.b.
Para os ovos moles - 12 gemas de ovos
- 3 chávenas de açúcar
- 1 chávena de água
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| Como preparar : |
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Prepare um creme de ananás, dissolvendo a gelatina de ananás em metade da quantidade de água, indicada na embalagem.
Junte cuidadosamente as Natas para Bater , batidas, o leite condensado e as claras batidas em castelo.
Prepare os ovos moles: Leva-se o açúcar ao lume com a água e deixa-se ferver durante cerca de 3 minutos até atingir o ponto de fio fraco, juntam-se as gemas um pouco batidas ao açúcar em ponto e leva-se a lume brando, mexendo sempre, com a ajuda de uma colher de pau, até engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Barre uma forma de pirex com caramelo líquido de compra.
Disponha camadas alternadas de ovos moles, de palitos de la reine e de creme de ananás.
Leve ao frigorífico durante umas horas.
Depois de desenformado, cubra com ovos moles e decore com amêndoas laminadas.
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