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Quindim |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 0,5 kg de
açúcar
- 1 pitada de sal
- 100 grs de coco
ralado
- 2 colheres de
(sopa) de manteiga derretida
- 2 dl de leite
de coco
- 24 gemas
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| Como preparar : |
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Bata as
gemas e passe-as por um passadopr de rede.
Junte o açúcar, a manteiga derretida, o leite de coco, o coco ralado e a pitada de sal.
Mexa muito bem.
Unte uma forma lisa com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve durante 15 minutos ao congelador.
Passado esse tempo retire a forma, mexa o preparado e, verta aos poucos na forma.
Leve a cozer em banho maria em forno médio durante +- 50 a 60 minutos.
Verifique
Retire e sirva frio.
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