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Torta de gelatina |
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces |
| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/3 chávena (chá) de açúcar
- 250 gramas de biscoitos champanhe triturados
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 200 gramas de morangos picados
- 6 folhas de gelatina vermelha
- 1 embalagem de natas
- ½ litro de leite
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| Como preparar : |
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Colocar o leite e a essência de baunilha em uma panela e levar ao lume até ferver.
Enquanto isso, bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.Depois, misturar com o leite fervido e devolver ao lume brando, mexendo sempre até engrossar ligeiramente, sem ferver. Deixar arrefecer. Hidratar e dissolver a gelatina conforme as
instruções da embalagem e misturar com os morangos picados. Levar ao frigorifico cerca
de 1 hora ou até obter a consistência de clara de ovo. Retirar, bater rapidamente e
misturar com as natas e as claras batidas em castelo. Forrar o fundo de uma forma com fundo amovivel com os biscoitos triturados, cobrir com o creme e, por último, a gelatina Levar ao frigorifico por + - 2 horas antes de servir. |
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