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Tostas serranas |
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Course |
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Calorias: |
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Tempo de preparação: |
70 minutos |
Submetido por |
Admin |
Categoria |
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N.º de pessoas: |
6 |
Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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3 ovos 100 g fiambre 100 g queijo-flamengo 12 fatias pão de forma de véspera 2 c. sopa vinho branco q.b. manteiga q.b. sal q.b. Pimenta |
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Como preparar : |
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1. Cortar o queijo em pedacinhos pequenos e picar o fiambre. Numa tigela misturar ambos os ingredientes com 1 gema de ovo, vinho branco e um pouco de sal e pimenta. 2. Retirar a côdea às fatias de pão e mergulhá-las, uma de cada vez, nos ovos, batidos com sal e pimenta. 3. Alinhar 6 fatias sobre a tábua de cozinha ou um tabuleiro, cobri-las com o preparado e, sobre elas, colocar as outras 6 fatias de pão. 4. Tapar com uma folha de alumínio, colocar um peso e deixar ficar assim durante 1 hora. 5. Cortar depois cada tosta em 3 partes iguais e alourar, de ambos os lados, em manteiga derretida e bem quente.
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